Szymon Kamiński

Ilość artykułów: 216
Kulinaria
Dzień dobry, Trójmiasto!
Zapomnij o szybkiej kawie i kanapce w biegu.
Premium zaczyna się tam, gdzie kończy się przypadkowość
W świecie, w którym usługi coraz częściej stają się szybkie, zautomatyzowane i pozbawione indywidualnego podejścia, Adam Czapski i Marcel Migdał konsekwentnie stawiają na relacje, edukację i wysokie...
Życie
Ciało jest pierwszym językiem człowieka
Gdy pada – Joanna Chracewicz – uruchamia się zestaw skojarzeń: reprezentantka Polski, kadra narodowa, występy na matach w Baku, Turynie czy w Mie.
Biblioteczka PRESTIŻU
Czepczyński pokazuje, że dziś samo opisywanie przestrzeni to za mało – ważniejsze staje się rozumienie, kto ją tworzy, jak ją interpretuje i jakie interesy się za tym kryją
Kulinaria
Podróż bez paszportu
Trzy restauracje, trzy kierunki i jedno pytanie: czy lokalna kuchnia nadąża za światem, który coraz szybciej mówi językiem fermentu, kontrastu i tekstury.
Biblioteczka PRESTIŻU
Cztery historie, które zaczynają się niewinnie, ale szybko skręcają w stronę tajemnic, których lepiej byłoby nie ruszać.
Kulinaria
Żur-o-mania
Żurek nie jest po prostu zupą. To kulinarny fundament polskości.
Biblioteczka Prestiżu
Zima potrafi być wymagająca – skraca perspektywę dnia i narzuca spokojniejszy rytm
Mniej dań, więcej sensu
Zima w Trójmieście ma w sobie coś, co zmusza do zwolnienia.
Biblioteczka PRESTIŻU
Cztery książki, cztery różne drogi myślenia o świecie – od codzienności i pamięci, przez sztukę przekraczania granic, po duchowość i wychowanie w rzeczywistości nadmiaru.
Rysując miasto. Urban Sketchers Gdańsk
Na krawężnikach, ławkach i ulicach, rysują Gdańsk takim, jakim jest tu i teraz – pełen światła, ruchu i drobnych codziennych historii
Biblioteczka PRESTIŻU
Grudzień otula nas chłodem i świątecznym oczekiwaniem. To idealny czas na kubek gorącej herbaty, pod ulubionym kocem i w miękkich skarpetkach.
Comfort food. Ciepło na widelcu
Kiedy mróz szczypie w policzki, a wiatr znad morza hula ulicami Trójmiasta, szukamy jedzenia, które nie tylko syci, ale też otula smakiem i ciepłem.
Między stekiem a ośmiornicą…
Wołowina i owoce morza to połączenie, które dla wielu brzmi jak kulinarna prowokacja
Ostatni taki gdański introligator
W warsztacie Władysława Chumowicza papier nadal klei się ręcznie, a złocenia powstają tak, jak pół wieku temu.
Biblioteczka PRESTIŻU
W tym miesiącu proponujemy lektury, wciągające i nie pozwalające oderwać się od kolejnych stron.
Restauracja Fedde #dobre bo polskie
Polska kuchnia wraca dziś na salony, ale z taką wyjątkową klasą robi się to tylko w sopockiej Fedde.
Kulinaria
Luksus który czuje się na języku
W Trójmieście nie brakuje miejsc, które mówią o sobie „premium”. Tymczasem Crudo nie musi nic mówić – tu wystarczy spojrzeć na talerz.
Kulinaria
Las dodaje smaku!
Dawna kuchnia pomorska, głęboko zakorzeniona w lokalnym krajobrazie, dziś przeżywa renesans.
Biblioteczka PRESTIŻU
W tym miesiącu stawiamy na lekką i wciągającą lekturę!
  •  
  • 1 z 11
  • >