Jeżeli byliście kiedykolwiek na ul. Piwnej lub Tkackiej to znane jest Wam na pewno charakterystyczne logo gastronomicznej sieci Kos.... czytaj
W garnku umieszczamy warzywa oraz szkielety z ryb zalewamy około 3 l wody, dodajemy ziele i liść laurowy, wolno gotujemy przez 60 minut.... czytaj
„Rewelacja na Bałtyku – lody, lody na patyku!” – śpiewał o niezastąpionych lodach zespół Skaner. I miał rację!... czytaj
Natkę pokroić wraz z łodyżkami i zblendować wraz z czosnkiem i oliwą. Cieciorkę odcedzić i przełożyć do naczynia blendera, dodać tahinę, sól, sok z pomarańczy i wszystko zmiksować na bardzo gładką pastę.... czytaj
Odmrożenie gastronomii warto świętować z pompą. W czerwcu nadarzy się do tego idealna okazja – ruszy wiosenna edycja największego wydarzenia kulinarnego w Polsce, Festiwalu Restaurant Week.... czytaj
Gotujemy klasyczną bazę puree z mlekiem i tymiankiem, przecieramy i do gotującej bazy dodajemy starte sery i pozostałe składniki. Całość miksujemy, wkładamy w silikonowe półkule oraz mrozimy.... czytaj
Mimo że pochodzi z Bliskiego Wschodu, zdążył już zagościć na stołach całego świata jako prosta i elegancka przekąska.... czytaj
Polędwicę wołową umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pozbyć się błon, a następnie pokroić w cienkie plastry. Kolejnym krokiem jest umycie szparagów.... czytaj
Limonkę wyparzyć, wyszorować i otrzeć zieloną skórkę. Selera obrać, a inne warzywa dokładnie umyć... czytaj
Wołowinę zmielić razem z łojem na grubych oczkach. Następnie doprawić chili, kolendrą, sosem worcherster i uformować kotlety.... czytaj
Grillowanie to dla Polaków coś więcej niż jedzenie. To ideologia, którą pokochaliśmy. ...
Śledź bałtycki w tempurze lub pieczony rostbef wołowy z rukolą, parmezanem, truskawkami i pomarańczową oliwą na przystawkę, makaron tagliolini nero z wędzonym łososiem bałtyckim, filet z sandacza lub stek wołowy jako danie główne, a na deser chłodnik z mango z mlekiem kokosowym i malibu - to...
„Naszą misją jest rozpowszechnianie Piwnej Rewolucji!” – takie hasło przyświeca gdyńskiemu AleBrowarowi. ...
Krótka karta, wyłącznie świeże produkty, rodzinna atmosfera, która emanuje pozytywną energią, a do tego profesjonalny serwis oraz rzadko spotykany w Polsce chef’s table.
