Advertisement

Kulinaria
Kilka kropel orzeźwienia - Lemoniada z truskawek i rabarbaru z dodatkiem mięty oraz limonki

Lemoniada jeszcze ponad sto lat temu uważana była za lekarstwo, podawano ją m.in. w paryskich szpitalach. Coś w tym jest, gdyż w czasie upałów stanowi idealny napój na ugaszenie pragnienia. Nie dość, że jest zdrowa, to jeszcze smaczna i podawać ją można na wiele sposobów, jak robi to Eintopf.

Eintopf
Kulinaria
Skandynawskie smaki w Gdyni

Pieczeń wołowa, stek z polędwicy, kotlet schabowy, kaczka, burgery, a także ryby i owoce morza.

Matylda Promień
Kulinaria
Vive La france!

Klasyczna historia. On - Francuz, Ona - Polka. Zakochali się w sobie, a ponieważ ona tęskniła za  ojczyzną, postanowili zamieszkać nad Bałtykiem. 

Agata Rudnik
Kulinaria
Winem odpędźcie troski!

Taki napis widnieje w sopockiej restauracji i winiarni Cyrano et Roxane. Jej właściciel Marc Petit o winach opowiadać mógłby godzinami, a mi zdradził dlaczego wina porównać można do perfum i które wino jest jego ulubionym.

Agata Rudnik
Kulinaria
Lato na talerzu - Jajecznica z wędzonymi sardynkami na chlebie

Z jajek zróbcie na patelni jajecznicę, doprawcie ją solą i pieprzem. Kromki chleba posmarujcie masłem, ułóżcie na nich jajecznicę, rozłóżcie następnie kiełki, połóżcie po 2 sardynki na pajdę, posypcie szczypiorkiem.

Eintopf
Kulinaria
Lato na talerzu - Chłodnik z botwinki

Botwinę umyjcie, posiekajcie. Jeśli miała buraczki, obierzcie je i również drobno posiekajcie. Wrzućcie wszystko do garnka, zalejcie wodą, posólcie, dodajcie cukier i gotujcie na średnim ogniu ok. 15 minut, do miękkości.

Eintopf
Kulinaria
Kolacja na 4 ręce

Adam Woźniak, szef kuchni restauracji Mercato w gdańskim Hiltonie oraz Marin Gimenez Castro, zwycięzca pierwszej edycji Top Chef w Polsce i właściciel autorskiej restauracji Salto w Warszawie, byli głównym aktorami kolacji na 4 ręce.

Matylda Promień
Kulinaria
Letnie smaki na talerzu

Kiełbasa z grilla, gofry i tłusta smażona ryba w panierce - czy to jedyne typowe polskie smaki kojarzone z latem?  

Agata Rudnik
Kulinaria
Orientalne smaki w In Azia

Jesteś ciekaw jak smakuje miecznik? Albo co znajduje się w koszyku dim sum? Swoją ciekawość zaspokoisz w restauracji In Azia w sopockim hotelu Sheraton. 

Matylda Promień
Kulinaria
Uczta w Grand Cru

Śledź bałtycki w tempurze lub pieczony rostbef wołowy z rukolą, parmezanem, truskawkami i pomarańczową oliwą na przystawkę, makaron tagliolini nero z wędzonym łososiem bałtyckim, filet z sandacza lub stek wołowy jako danie główne, a na deser chłodnik z mango z mlekiem kokosowym i malibu - to tylko niektóre propozycje w nowym menu restauracji hotelu Grand Cru w Gdańsku.

Matylda Promień