W kalendarzu kulinarnym styczeń i luty wydaje się dość zgrzebny. Pozornie. Sezonowe korzeniowe warzywa - seler, buraki, pietruszka, pasternak - są pełne smaku, sycące, o wielkim i niedocenianym potencjale.

Bennett Cerf, humorysta i jedna z legendarnych postaci amerykańskiej telewizji powiedział kiedyś, że „Dobre maniery to hałas, którego nie robisz jedząc zupę”.

Gotuje, bo… lubi! Dariusz Mikołajczak, szef kuchni restauracji Hotelu Elbląg ceni tradycję i prawdziwe polskie smaki. 

W andrzejkową sobotę w gdańskim hotelu Radisson odbyła się pierwsza degustacja win zorganizowana przez firmę Winers.