Wśród znamienitych gości na degustacji byli obecni m.in. Óscar Tobia, właściciel winnicy z regionu Rioja w Hiszpanii, prezentujący swoje wielokrotnie nagradzane na różnych konkursach wina. Obecny był przedstawiciel winnicy Heras Cordón, również z regionu Rioja, który swoje wina dostarcza do Watykanu od czasu pontyfikatu Jana Pawła II. Żywiołowy Carlos Biurrun reprezentował winnicę Bodega Nekeas, uznawaną przez Roberta Parkera za najbardziej przyszłościową winnicę w regionie Navarra. Degustowane były również wina z hiszpańskiego regionu Ribera Del Duero.

Oprócz silnej reprezentacji Hiszpanii na degustacji był obecny również reprezentant dwóch portugalskich winnic Herdade do Portocarro i Herdade das Servas, produkujących doskonałej jakości wina czerwone. Na degustacji nie zabrakło również win białych i musujących. Większość win białych pochodziła z Austrii – cudowne Roter Veltlinery i Roter Traminery z winnicy Fritz, uznawane za najlepsze w Austrii rieslingi i chardonnay z winnicy Müllera oraz niezwykle aromatyczne, słodkie Trockenbeerenauslese z rodzinnej winnicy Josefa Lentscha. Z win musujących najbardziej zachwyciło rocznikowe Prosecco produkowane przez winnicę Ponte dla Gran Teatro La Fenice w Wenecji.