Ciasto wypiekamy z sosem i mozzarellą. Po wyciągnięciu pizzy z pieca kolejno dodajemy składniki: pomidorki cherry, rukolę, szynkę parmeńską.
Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano.
Czasami jest tak, że miejsce bywa tylko pretekstem. Pretekstem do spotkania, do rozmowy… Tak właśnie jest w przypadku White Marlin. Unikalne położenie restauracji i nadmorska przestrzeń tylko dodają niepowtarzalnego klimatu.
Nowy Rok zaobfitował w zmiany! Gdyńska restauracja Magiel Towarzyski – zjedz i wypij zyskała nową właścicielkę, nowego szefa kuchni, zgraną obsługę i jeszcze lepszą kuchnię, a także umocniła współpracę z marką Martini.
W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto. Mąkę zaparzamy wodą, dodajemy sól, całość wyrobić i zostawić na 20 minut, gdyż ciasto musi odpocząć.
Grzyby dusimy z cebulą, tymiankiem, białym winemi bulionem. Gdy całość się zredukuje, miksujemy z zimnym masłem i smarujemy dorsza.
Aby kaczka była delikatna i krucha należy ją przez 24h marynować w solance (6%). Kolejną czynnością jest wypełnienie wnętrza kaczki przygotowanym farszem.
Wszystkie składniki blędujemy pulsacyjne i robimy z nich ciasto na bliny. Jeśli ciasto będzie za luźne, trzeba dodać trochę mąki. Bliny smażymy na oleju, gdy się ładnie zarumienią, obracamy na drugą stronę.
Kuchnia syczuańska szczyci się ponad pięcioma tysiącami dań.
Amazon po wpisaniu hasła „How to win friends” sugeruje zakup poradnika Dale Carnegie „Jak zdobyć przyjaciół i zjednać sobie ludzi”.