Przyprawy. To pierwsze skojarzenie związane z kuchnią indyjską. Aromatyczne curry, cynamon, czy kolendra. Ich zapach przywodzi na myśl zgiełk ulicy i atmosferę targu w centrum Jaipuru. A gdzie w Trójmieście zjemy najlepszą pakorę, czy pieczywo naan?

Są tacy, którzy dla pysznego mięsa ryby są w stanie zaryzykować wiele, nawet własne życie: co roku kilkudziesięciu Japończyków umiera po zjedzeniu pysznej, ale niebezpiecznej takifugu. Czy kulinarne doznania smakowe wymagają ofiar? Niekoniecznie. Tajemnicze, rzadko spotykane ryby podawane w trójmiejskich restauracjach są zupełnie bezpieczne, a w dodatku smakują wyśmienicie.

Robi się coraz cieplej, dlatego warto – wzorem mieszkańców Kopenhagi – zamienić cztery kółka na rower. A jeśli już jeździć na dwóch kółkach, to z klasą! Poczciwe holendry, plażowe cruisery, składaki i nowoczesne e-rowery - to one w tym sezonie opanują miejskie ścieżki rowerowe.

Spędzać więcej czasu z rodziną, schudnąć, nie zatracić się w pracy - początek roku to czas różnego rodzaju planów i postanowień. Obiecujemy sobie silną wolę, konsekwencję w działaniu, wytrwałość w realizacji. I nawet fakt, że nowa lista często jest bliźniaczo podobna do tej sprzed roku, nie studzi naszego zapędu.