Z Tomaszem Mrozikiem, szefem kuchni restauracji Tłusta Kaczka spotykam się w szczycie sezonu wakacyjnego.
Stojąc w korku nerwowo spoglądamy na zegarek, przeskakujemy przez kolejne stacje radiowe, zastanawiamy się, jak bardzo już jesteśmy spóźnieni i jak wiele drożejącego paliwa marnujemy.
Odbywał staże w najpiękniejszych zakątkach Lazurowego Wybrzeża, biegle włada językiem francuskim, a o gotowaniu mówi z kunsztem godnym najlepszych kulinarnych mistrzów.
W dniach 17- 18 czerwca, w Warszawie, na zaproszenie firmy Starwood Hotels & Resorts. Worldwide, Inc. odbyła się kolejna, piąta edycja wydarzenia prasowego Media Day.
Marek Babiarczyk to kulinarny pasjonat i kreator gastronomicznego oblicza Pomorza.
Często myślę sobie, że w jeździe na rowerze jest coś romantycznego. Szczególnie, gdy przebiega trasami wzdłuż morza, przy zachodzie słońca…
Gdańsk to nie tylko zapierające dech w piersiach zabytki. To także kulinarne doznania, które zapadają w pamięć na całe życie.
Z Tomkiem Jakubiakiem spotkałam się podczas warsztatów „Sezonowość kontra Nowość” w Akademii Kulinarnej Fumenti.
Za nami pierwsza edycja Slow Foof Festival. Na sopockim molo, przy wspólnym stole, 17 szefów kuchni renomowanych restauracji z Trójmiasta i okolic, przygotowywało swoje specjały i popisowe dania.
Jak atrakcyjnie zaprezentować armaturę i sprzęt kuchenny? To spore wyzwanie, ale jak się okazuje, proste rozwiązania są najlepsze.
