W dniach 17- 18 czerwca, w Warszawie, na zaproszenie firmy Starwood Hotels & Resorts. Worldwide, Inc. odbyła się kolejna, piąta edycja wydarzenia prasowego Media Day.
Marek Babiarczyk to kulinarny pasjonat i kreator gastronomicznego oblicza Pomorza.
Gdańsk to nie tylko zapierające dech w piersiach zabytki. To także kulinarne doznania, które zapadają w pamięć na całe życie.
Z Tomkiem Jakubiakiem spotkałam się podczas warsztatów „Sezonowość kontra Nowość” w Akademii Kulinarnej Fumenti.
Za nami pierwsza edycja Slow Foof Festival. Na sopockim molo, przy wspólnym stole, 17 szefów kuchni renomowanych restauracji z Trójmiasta i okolic, przygotowywało swoje specjały i popisowe dania.
Jak atrakcyjnie zaprezentować armaturę i sprzęt kuchenny? To spore wyzwanie, ale jak się okazuje, proste rozwiązania są najlepsze.
Ojciec jest jubilerem. Mama piecze w Anglii ciasta. A Edgar „Kuba” Jakubowski też „piecze”, ale steki.
Okoń morski, krem z topinamburu, fondant czekoladowy, kamienie jadalne z mchem leśnym - te potrawy najbardziej przypadły do gustu gościom imprezy Cook-off.
Taca serów i butelka wina stały się punktem obowiązkowym spotkań towarzyskich.
Pomorskie, jako pierwszy region w Polsce, skupia się na budowaniu marki i wizerunku regionu w oparciu o nowoczesną i prestiżową kulturę kulinarną.