Kuba Winkowski, pochodzący z Sopotu najlepszy szef kuchni Wielkiej Brytanii, poprowadził śniadaniowe warsztaty w Skoma Food Club.
Jeśli z Twoich planów noworocznych nic już nie zostało, teraz masz okazję to naprawić. W końcu wiosenne postanowienia mają podobno więcej sensu niż noworoczne. Gdy jest ciemno i zimno, trudno zmotywować się do działania. Dłuższe dni i więcej słońca zachęcają do zmian.
Kulinarnego bakcyla złapał już jako dziecko, a kuchnia mamy była jego ulubionym miejscem w domu.
Rozbijamy jajko do niewielkiego naczynia, dodajemy dwie szczypty cukru i mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ucieramy serek mascarpone z twarogiem. Następnie dodajemy mleko skondensowane oraz miód i ponownie całość ucieramy przez około 5min.
Oczyszczamy gęsinę, następnie mielimy i dodajemy kaszę. Sparzamy włoską kapustę i zawijamy jak tradycyjne gołąbki.
Na Trójmieście świat się nie kończy - tym bardziej pyszne jadło. Jeśli planujecie wyjazd poza Trójmiasto, można zaplanować obiad w jakimś ciekawym miejscu, które zauroczy Was nie tylko smakiem, ale też innymi walorami.
Ciekawość popycha do szukania inspiracji, a kreatywność napędza wyobraźnię.
Comber marynujemy w oliwie z oliwek z czosnkiem, a następnie smażymy na maśle z oliwą.
Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach razem z marchewką, cebulę pokroić w piórka, czosnek wcisnąć przez praskę, wszystko razem połączyć z mąką i jajkiem, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.