Składniki:

• 3 ziemniaki 
• 1 cebula 
• 1 marchewka 
• 2 ząbki czosnku 
• majeranek 
• 1 jajko 
• 50 g mąki pszennej 
•  kozi ser 
• burak marynowany 
• czips jarmuż 
• olej koperkowy 
• 0,150 ml kwaśnej śmietany 
• sól, pieprz 

Przygotowanie:

Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach razem z marchewką, cebulę pokroić w piórka, czosnek wcisnąć przez praskę, wszystko razem połączyć z mąką i jajkiem, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Buraki pokroić w plasterki i zagotować w zalewie octowej z liściem laurowym i czosnkiem.