Choć dziś króluje wśród świątecznych deserów, niegdyś symbolizował sen wieczny. Mak, bo o nim mowa, w tradycji słowiańskiej posiadał tajemniczą moc.
Zamarynowaną wcześniej pręgę pieczemy w temperaturze 130°C przez ok. 3 godziny. Mięso należy trzymać w piekarniku do momentu aż pręga zacznie się rozpadać.
Żołądki oczyścić ze skórki, opłukać w zimnej wodzie i osuszyć. Zamarynować w przyprawach i zostawić na dobę.
Gęsina, nazywana arystokratką wśród drobiu, po wielu latach wróciła na polskie stoły. Co więcej, podobnie jak indyk u Amerykanów, doczekała się swojego święta.
Manna 68, Haos, Serio, Chianti, Toscana, Moshi Moshi Sushi, Moje Miasto, Zakwasownia oraz gdański i sopocki Thai Thai – te dziesięć trójmiejskich restauracji od niedawna wraz ze swoimi daniami rozwozi także Prestiż.
Kultowy sklep rybny „Miruna” od kilku dekad niezawodnie służy gdańszczanom. Niestety przez pandemię przedsiębiorstwo stało na krawędzi przepaści.
Jaki jest przepis na idealny wieczór? To proste – muzyka, pyszna kuchnia, a do tego wyjątkowe koktajle i kolekcja wyrafinowanych włoskich alkoholi.
Filety z kurczaka czyścimy i marynujemy w soli, pieprzu i ziołach minimum 4 godziny, a najlepiej przez całą noc.
Tuńczyka pokroić w kostkę 5mm x 5mm. Wszystkie składniki, oprócz kolendry, połączyć i wymieszać. Kolendra pełni funkcję dekoracyjną.
Wyjątkowe miejsce ponad dachami Gdańska, a jednocześnie autorski koktajl bar z niepowtarzalnym widokiem na Stare Miasto - taki jest właśnie Roof Top by Sassy.