Slow Fest Sopot to festiwal wyjątkowy, bo jedyny w Polsce, który odbywa się na środku mola.
Na oleju sezamowym podsmażamy resztę składników: czosnek, chili, imbir, ananas, orzechy ziemne, cebula dymka, kiełki groszku, grzyby shimeji groszek cukrowy, krewetki.
Angelique Kidjo, Beth Hart, Luisa Sobral – to tylko niektóre gorące nazwiska tegorocznej edycji Ladies’ Jazz Festival, który odbędzie się w Gdyni i Wejherowie.
Ryż do sushi najpierw musimy wypłukać i odpowiednio zakwasić octem ryżowym i cukrem. Potem go gotujemy.
Śledzę najwybitniejszych szefów kuchni z całego świata. Uważam również, że szefowie kuchni powinni odwiedzać konkurencyjne restauracje, aby sprawdzać i porównywać dania.
Czwarte urodziny świętowała gdyńska Restauracja Biały Królik. Na gości czekała nie tylko uroczysta kolacja, ale i wernisaż.
Lody cebulowe, czy chłodnik z awokado – to niektóre pozycje z czterodaniowej kolacji degustacyjnej na którą zaprosiła gdyńska Willa Lubicz.
Myślę, że coś co rozpieści naprawdę większość osób to nasz ramen. Bardzo aromatyczny bulion oraz intensywne Tare.
W rondelku na małym ogniu zagotować śmietankę z dodatkiem cukru i wyłuskanych łyżeczką ziarenek z przeciętej wzdłuż laski wanilii.
Bulion przygotowuje się z wieprzowiny, suszonego tuńczyka i wodorostów kombu. Gotowany jest przez 10-12 godzin.