Składniki:

•  Ryż

•  Ocet ryżowy

•  cukier

•  Łosoś

•  Serek philadelphia

•  avokado

•  Mango

•  Sałata dębowa

•  Młoda zielona cebulka

•  Kawior z łososia

•  Wasabi

•  Sos spicy mayo

Przygotowanie:

Ryż do sushi najpierw musimy wypłukać i odpowiednio zakwasić octem ryżowym i cukrem. Potem go gotujemy. Niegorący ryż po wcześniejszym wymieszaniu układami na nori. Kładziemy na to wasabi, serek philedelphia, sałatę dębową, łososia, mango oraz avocado i młodą zieloną cebulkę ( dymkę ). Rolkę zwijamy. Do dekoracji możemy użyć kawioru z łososia i sezamu prażonego. Podajemy z ostrym sosem spicy mayo.