Piasek, zatoka, piękna panorama o każdej porze roku - taki widok rozpościera się z Browaru Port Gdynia, który serwuje nie tylko unikatowe złociste trunki, ale również ogromne serce i bezinteresowną pomoc.
Jeszcze nie tak dawno, wszystkie niedzielne obiady spędzano najczęściej w rodzinnych czterech kątach.
- W Sulęczynie stawiamy na dobrze znane smaki, ale nadal z twistem Białego Królika.
Przyrządzamy solankę do dorsza. Do wody dodajemy: sól, cukier, czosnek, cytrynę - zagotowujemy mieszając.
Oczyszczoną łopatkę z dzika kroimy w kawałki wielkości 2x2 cm. Przesmażamy dokładnie z cebulą i czosnkiem, dodajemy zioła i przyprawy, a następnie przekładamy do większego garnka.
Zapowiedź jesiennej karty restauracji Hotelu Haffner odbyła się w formie nietuzinkowej kolacji komentowanej.
W Gdańsku w XVI wieku funkcjonowało aż 400 browarów, a co roku organizowano dożynki chmielne, na które każdy browarnik warzył swoje specjalne piwo.
To było otwarcie na miarę najlepszych europejskich hoteli.
Zimne nóżki z marynowanymi grzybami
Kucharz, który inspiracje czerpie z przedwojennych książek kucharskich, a swoją kuchnię opiera o specjały regionalnych rzemieślników.