3 zł, potem 8 zł, a na końcu 70 zł. To uśrednione ceny bałtyckiej flądry. Za kilogram. Pierwsza cena to ta za jaką rybak sprzedaje rybę hurtownikowi. Druga – tj. 8 zł to cena za jaka ryba – od hurtownika trafia do restauracji. A potem jest już różnie. W tańszych smażalniach i mniejszych miejscowościach może kosztować 60 zł za kilogram, a nawet mniej. W większych – 70 zł, a w Trójmieście nawet 75 zł. To dane jakie niedawno podaliśmy w „Rzeczpospolitej”.