Wtym roku jury wyróżniło 2870 restauracji z całego świata, w tym tylko 9 z Polski. Restauracja Mercato jest pierwszą w Trójmieście i drugą na Pomorzu restauracją, której przyznano to wyjątkowe wyróżnienie. Selekcji dokonał sommelier hotelu Hilton Gdańsk -Tomasz Kalenik. 

Wine Spectator to magazyn, który koncentruje się na kulturze i sprawach związanym z winem. Każdego roku wydawanych jest 15 numerów, których treść zawiera artykuły, sylwetki osób oraz ogólne informacje o rozrywce. Każdy numer zawiera także od 400 do ponad 1000 ocen win. Ranking Wine Spectator tworzony jest od 1981 roku i dzielony jest na trzy kategorie - Grand Award, Best of Award of Excellence oraz Award of Excellence.

Degustatorami i zarazem krytykami wina tego największego na świecie magazynu winiarskiego są m.in. : James Molesworth, Marcus Kim, Bruce Sanderson, Harvey Steiman, James Laube, od 1981 do 2010 - James Karmienia oraz redaktor naczelny: Thomas Matthews.

Warto przypomnieć, że to nie pierwsze prestiżowe wyróżnienie dla restauracji Mercato. Rok temu restauracja i jej szef kuchni Adam Woźniak wraz z zespołem, zajęli pierwsze miejsce w trzech z czterech możliwych kategorii konkursu Wine&Food Noble Night, w tym zdobyli najbardziej prestiżową nagrodę wieczoru -wyróżnienie tylko jednej, najlepszej restauracji za całokształt osiągnięć przez profesjonalne międzynarodowe jury. 

Mercato, jako jedyna zakwalifikowana restauracja z Pomorza, pokonała jedenaście najlepszych restauracji w Polsce, w gronie których znalazła się restauracja Biała Gęś kreacji Magdy Gessler oraz restauracja Concept 13 należąca do znanych krakowskich restauratorów i hotelarzy, rodziny Likus. W tegorocznej edycji konkursu w ślady restauracji Mercato mają szansę pójść dwie inne trójmiejskie restauracje - White House z Sopotu i Tłusta Kaczka z Gdyni.