Organizacja eventu plenerowego w Trójmieście od lat wiąże się z trudnym kompromisem. Wybór reprezentacyjnej lokalizacji w centrum miasta najczęściej oznacza walkę z brakiem przestrzeni, zgiełkiem i brakiem prywatności. Z kolei ucieczka na łono natury wymaga wielokilometrowych dojazdów, co bywa uciążliwe dla gości i skomplikowane logistycznie. Na szczęście istnieje miejsce, które całkowicie przełamuje ten schemat.
Tuż przy kultowej gdyńskiej restauracji Tłusta Kaczka kryje się wyjątkowe miejsce – zielony teren oferujący kameralność i absolutną ciszę w samym sercu metropolii. Sąsiedztwo malowniczego pola golfowego, otoczenie natury oraz bezprecedensowy gabaryt tworzą enklawę, która od pierwszego wejrzenia robi na gościach ogromne wrażenie.
Jednak nawet najbardziej spektakularna sceneria straci na znaczeniu, jeśli oprawa kulinarna nie dorówna randze wydarzenia. Większość imprez plenerowych wciąż kojarzy się z kompromisami: jednorazowymi naczyniami, podstawowym menu z grilla i daniami transportowanymi w pojemnikach termoizolacyjnych z odległych kuchni. Przestrzeń przy Tłustej Kaczce całkowicie zmienia zasady gry. Głównym atutem tego miejsca jest stacjonarne zaplecze gastronomiczne legendarnej gdyńskiej restauracji. Dania trafiają na stoły gości prosto z kuchennego pieca, co gwarantuje świeżość, idealną temperaturę i estetykę wydania znaną z najlepszych lokali fine dining.
– Przede wszystkim nie uznajemy kompromisów jakościowych – niezależnie od tego, czy serwujemy obiad w restauracji, czy catering w plenerze dla kilkuset osób, pracujemy na tych samych, najwyższej klasy produktach – mówi Sławomir Żbikowski, współwłaściciel restauracji. – Kluczem jest elastyczność i brak schematów. Całkowicie dostosowujemy ofertę do profilu wydarzenia i specyfiki gości. Organizujemy wydarzenia zarówno dla klientów biznesowych, jak i prywatnych. Inne menu przygotowujemy na dynamiczny turniej sportowy na polu golfowym – gdzie świetnie sprawdza się przerwa kawowa i wykwintny finger food – a zupełnie inne na elegancką galę pod gołym niebem. Modyfikujemy tylko formę podania pod wymogi pleneru: kaczka w plenerze częściej pojawia się np. w formie soczystego udka lub piersi niż całej kaczki dzielonej przy stole, bo dbamy o komfort jedzenia.
Doświadczenie to dopełnia bezpośrednia bliskość pola golfowego i możliwość organizacji profesjonalnej Akademii Golfa. To elegancka, nieformalna formuła integracji, w której pod okiem ekspertów goście mogą poznać tajniki tego sportu, spróbować swoich sił i wziąć udział w kameralnych rywalizacjach.
– Golf to genialna forma integracji, która naturalnie łączy pracę nad ciałem i umysłem, a przy tym po prostu daje mnóstwo satysfakcji. To doskonały sposób na nawiązywanie relacji w swobodnej, eleganckiej atmosferze – mówi Robert Sokołowicz, trener w AG. – Co ważne, ten sport jest absolutnie dla każdego, pozwalając na spędzenie wartościowego czasu również z najbliższymi, a kiedy trzeba – dodaje wydarzeniu szczypty zdrowej rywalizacji. Do dyspozycji gości Tłustej Kaczki oddajemy klasyczny driving range oraz najnowszej generacji symulator TrackMan Golf. Dzięki temu każdy gość eventu – nawet jeśli pierwszy raz trzyma kij w dłoni – może w bezpiecznych i nowoczesnych warunkach poczuć prawdziwe golfowe emocje.
