Gdynia Centralna
To miejsce mocno osadzone w tradycji: pieczywo wypiekane na miejscu, zupy gotowane długo na bazie mięsa i warzyw, pierogi lepione ręcznie, a menu budowane wokół klasyków znanych z rodzinnych stołów. Na początek trafiają przekąski w stylu sałatki jarzynowej, śledzi czy tatara (z gęsiny, łososia i wege). W daniach głównych pojawia się pełen zestaw klasyki: rosół z trzech mięs, żurek na zakwasie, kotlet schabowy, de volaille, mielone, golonka czy pieczony halibut, a obok nich gęsina z dodatkami w stylu kaszubskim. Całość zamykają desery w domowym stylu (szarlotka, sernik, kasza manna).
Władysława IV 59, Gdynia