Moya Matcha

Trójmiasto doczekało się wreszcie pierwszego stacjonarnego punktu tej cenionej polsko-japońskiej marki. Lokal przy Piwnej 3/4 to prawdziwy przystanek dla fanów organicznej matchy importowanej bezpośrednio z japońskiej prowincji Uji. Oprócz tradycyjnej ceremonialnej herbaty i aksamitnego Matcha Latte, w ofercie pojawiają się napoje sezonowe oraz wyjątkowe wypieki i słodkości z zieloną herbatą w roli głównej – serniki, ciastka czy mochi. Całość utrzymana jest w minimalistycznej estetyce inspirowanej japońskim designem.

Piwna 3/4, Gdańsk

Orska

Anna Orska – ikona polskiej biżuterii – otworzyła swój pierwszy autorski butik w Trójmieście, w samym sercu Forum Gdańsk. To nie jest jednak zwykły sklep. Przestrzeń łączy funkcję butiku z galerią, a kolekcje marki wyróżniają się odważną estetyką i zaangażowaniem w upcycling. Do tworzenia ręcznie robionych ozdób Orska używa niekonwencjonalnych materiałów – mosiądzu, lin żeglarskich, a nawet elementów starych maszyn. Każda kolekcja opowiada własną historię, często zrodzoną z podróży lub fascynacji naturą.

Targ Sienny 7, Gdańsk

Węgierski Langosz

Znany z obłędnych kolejek podczas Jarmarku św. Dominika, kultowy lokal prowadzony przez Węgrów z krwi i kości – teraz dostępny przez cały rok przy Wałach Jagiellońskich 34. Menu opiera się na sprawdzonych klasykach: placek z czosnkiem, śmietaną i tartym serem to absolutna podstawa, ale znajdą się tu też wersje z bogatszymi dodatkami i propozycje na słodko. Idealna opcja na sycący i w pełni autentyczny posiłek w biegu.

Wały Jagiellońskie 34, Gdańsk

Tonka Bistro

Kameralne miejsce z duszą, które już od wejścia kusi witryną pełną słodkości i przytulnym klimatem prawdziwego bistro. Za kuchnią stoi Radosław Gierałtowski – szef z bogatym doświadczeniem w gdańskiej gastronomii i twórca własnej Pracowni Wypieków. Śniadaniowe menu oferuje m.in. Croque Madame i odżywczy omlet, a pora obiadowa to czas na pierogi z łososiem, wolno pieczone żeberka czy burgera z dojrzewającą wołowiną. W godzinach 12–16 serwowane są lunche, a niedzielny rosół ze schabowym to już tutejsza tradycja.

Stanisława Lema 4a/u8, Gdańsk