W poranek 17 marca kameralne wnętrza lokalu na gdańskim Garnizonie wypełnił gwar branżowych dyskusji. Spotkanie uświetnił poczęstunek przygotowany przez szefa kuchni Pawła Stawickiego na bazie m.in. produktów od lokalnych dostawców – rzemieślniczych wędlin od WitAnn i serów zagrodowych ze Statkiewiczówki. To właśnie w takiej, sprzyjającej budowaniu relacji aurze, przedstawiciele pomorskiej turystyki i gastronomii wypracowują wspólne kierunki rozwoju, dbając o najwyższy standard usług w regionie.

Gości przywitała Anna Sierant-Giec, odpowiedzialna za projekt Pomorskie Prestige: – Widzicie, ile u nas dzieje się w tej chwili – czy mówimy o akcji truskawkowej, czy o naszych bieżących inicjatywach, dalej jesteśmy otwarte na Wasze działania i z przyjemnością o tym porozmawiam. Dzisiaj dajemy też przestrzeń naszym partnerom na zapoznanie się z tym, co w tej chwili oferuje region – podkreśliła.

To, co najlepsze na Pomorzu

Pomorskie Prestige to flagowy projekt promocyjno-wizerunkowy Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej (PROT), realizowany pod skrzydłami Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego. Głównym założeniem jest realne sieciowanie partnerów oraz prezentacja regionu przez pryzmat unikalnych doświadczeń i najwyższej jakości usług. Dlatego w gronie partnerów znajdują się wyjątkowe restauracje, hotele, SPA oraz lokalni producenci – od dostawców ryb, serów i wędlin, przez twórców tradycyjnych wypieków, po wytwórców szlachetnych trunków.

Wspólne spotkania pozwalają im rosnąć w siłę i konsekwentnie pokazywać światu to, co w regionie najcenniejsze. Tym razem regionalnym odkryciem był Malborski Marcepan o naturalnej recepturze, o którego historii opowiadały reprezentantki marki w stylowych strojach. Nie zabrakło także nietuzinkowych trunków, jak lekkie wino z truskawki kaszubskiej od Młode Wino Mosty czy propozycje Browaru Puck.

Ambasadorzy regionalnej jakości

O skali działań PROT świadczą ogólnopolskie kampanie z udziałem znanych osobowości. W ubiegłym roku ambasadorką projektu została Agnieszka Cegielska, a we wcześniejszych latach jakość regionu promowali swoimi nazwiskami Robert Makłowicz oraz Karol Okrasa. Projekt nie ogranicza się jednak tylko do kampanii wizerunkowych – to także szereg akcji specjalnych realizowanych z sukcesem zarówno w Polsce, jak i na rynkach zagranicznych.

Jednak prawdziwymi „gwiazdami” są sami przedstawiciele branży – jak Piotr Lisakowski, szef kuchni restauracji Gryfon w Jastarni, który z pasją dzielił się inspiracjami dotyczącymi bałtyckich połowów oraz… bezpośrednimi kontaktami do lokalnych dostawców. Jego opowieściom nie było końca, ku zadowoleniu uczestników. Była to bezpośrednia odpowiedź na zgłaszany przez restauratorów problem dostępności świeżego, lokalnego produktu.

Spotkania partnerów odbywają się cztery razy w roku, a ich zwieńczeniem jest jesienny Pomorskie Business Summit. Marcowe śniadanie, które zgromadziło około 40 osób, idealnie wykorzystało czas przedsezonowego spokoju. Z myślą o nadchodzących wyzwaniach organizatorzy przygotowali dla gości niespodziankę: warsztat oddechowy - przeprowadzony przez Zuzannę Domińską z firmy Świadomie w ciele - pomagający zachować balans w wymagającej rzeczywistości branży HoReCa.

Pomorskie Prestige pozostaje platformą otwartą dla podmiotów, które w swojej działalności stawiają na wysoką jakość i autentyczność. Cykliczne spotkania partnerów projektu stanowią okazję do wymiany doświadczeń oraz wspólnego budowania silnej marki turystycznej regionu.