Około 100 gości wzięło udział w uroczystym otwarciu restauracji Officyna di Vinegre. Lokal znajduje się w budynku Argon gdańskiej Alchemii. Właścicielom, doświadczonym restauratorom, zależało na stworzeniu miejsca, w którym ludzie będą mogli zarówno dobrze zjeść, jak i mieć możliwość odreagowania po ciężkim dniu,, stąd też nazwa Officyna. Jest to również nawiązanie do staropolskiej nazwy oficyny, w której przygotowywane było jedzenie.