Kuchnia japońska to kuchnia dla koneserów, a że w Polsce koneserów jest coraz więcej, to nic dziwnego, że przybywa restauracji japońskich. W samym sercu Gdańska, przy ul. Szerokiej, podwoje otworzyła restauracja Mito Sushi. Na otwarciu pojawiło się mnóstwo gości. I widać, że gościom się spodobało, a sushi smakowało, gdyż goście chętnie do Mito Sushi wracają.