Wśród zaproszonych gości znaleźli się przedstawiciele wielu branż – wieloletni partnerzy biznesowi, kontrahenci, współpracownicy, dostawcy usług i towarów, a także przyjaciele hotelu. Spotkanie stało się pretekstem do wspólnych rozmów, wspomnień oraz podkreślenia, jak ważne są relacje budowane w duchu zaufania i wzajemnego wsparcia.

Wieczór miał niezwykle inspirujący charakter – zarówno pod względem atmosfery, jak i kulinariów. Motywem przewodnim była natura w jej trzech odsłonach: morze, las i pole. Gości zachwycił autorski poczęstunek przygotowany przez nowego szefa kuchni, Piotra, jego zastępcę Marka wraz z zespołem, którzy zadbali o to, by każde danie było nie tylko ucztą dla podniebienia, ale też opowieścią o regionie. Morze, las i pole są inspiracją i motywami przewodnimi w restauracji Searcle, która w piątek gościła nas wszystkich. Nowe meble i odświeżone wnętrze stanowiło pretekst to zorganizowania uroczystości urodzinowej we jej, a także w całej przestrzeni parterowej oraz w ogródku.  

Na stołach zagościły świeżo wędzone ryby, wędzone mięsa przygotowywane na miejscu, aromatyczne przystawki i dania inspirowane lokalnym dziedzictwem kulinarnym. Lokalne sery z Kaszub z konfiturą z truskawek i szparagów podbijały kubki smakowe. W stacjach live cooking serwowano grillowaną polędwicę z sosem bernaise, kopytka z gzikiem, a kulminacją wieczoru był pieczony dzik – danie, które szef kuchni i myśliwy zaprezentowali osobiście. Każdy szczegół menu nawiązywał do lokalnej przyrody – od bałtyckich inspiracji po leśne akcenty, przywołując smaki i zapachy Kaszub i Pomorza. Zaprezentowaliśmy 10 stacji z poczęstunkami z okazji minionego 10-lecia. 

Ze sceny padły podziękowania od CEO Wayne Androliakos Hotel Co 51 dla całego zespołu, a 9 koleżanek i kolegów pracujących od otwarcia hotelu otrzymali upominki i pamiątkowe znaczki.  

Słodkim zwieńczeniem spotkania był jubileuszowy tort w formie mono porcji, symbolicznie odzwierciedlający trzy motywy wieczoru: morze, las i pole. Goście bawili się do północy – nie zabrakło tańców, wzruszeń i życzeń na kolejne dekady działalności hotelu.

Dziesięciolecie Courtyard by Marriott Gdynia to nie tylko wspomnienie udanego wieczoru, ale również potwierdzenie, że miejsce to stało się ważnym punktem na mapie Trójmiasta – zarówno dla gości indywidualnych, jak i firm poszukujących profesjonalnego zaplecza do organizacji konferencji, kolacji biznesowych czy wydarzeń specjalnych.

Zespół hotelu składa serdeczne podziękowania za zaufanie i lojalność przez minione lata i z niecierpliwością czeka na kolejne wspólne projekty.