Rybę przyprawić, usmażyć na średnim ogniu zaczynając od skóry, pod koniec smażenia dodać masło, tymianek, plasterek cytryny.... czytaj
Do ciasta na pierogi dodajemy koncentrat buraczany. Z gęsi, kapusty, borowika i kaszy robimy farsz. Cienko rozwałkowane ciasto nadziewamy farszem.... czytaj
Kolacja komentowana zainaugurowała nową kartę menu restauracji hotelu Haffner. 25 zaproszonych gości degustowało dania przygotowane przez szefa kuchni Michała Zawierzeńca i szefa cukierni Michała Wiśniewskiego.... czytaj
Markek Flisiński, szef kuchni restauracji Water&Wine w Nałęczowie, Szefem Roku wg. Gault&Millau. Piąta, jubileuszowa gala Żółtego Przewodnika odbyła się w Amber Expo w Gdańsku. Wzięło w niej udział 750 gości, w tym ponad 400 szefów kuchni z całej Polski.... czytaj
Twierdzi, że za każdym razem na talerzu zostawia cząstkę siebie – swojej kulinarnej pasji, zdobywanej latami wiedzy i doświadczenia będącego wynikiem ciekawości kulinarnego świata.... czytaj
Rozwałkować ciasto, nałożyć farsz i zrobić wgłębienie, w którym należy umieścić żółtko jajka.... czytaj
Żołądki wstawiamy tak jak na rosół z warzywami i przyprawami i gotujemy do miękkości. Sos - 1 cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na maśle, dodajemy 4 ząbki czosnku pokrojone drobno. ... czytaj
Udo gęsie przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, tymiankiem i marynujemy przez 24 h, po tym czasie konfitujemy w gęsim tłuszczu w temp. 130 stopni 3,5 h.... czytaj
Babcia była kucharką, dziadek cukiernikiem. Nic zatem dziwnego, że wnuczek przesiąkł kulinarnymi tradycjami.... czytaj
Warzywa drobno pokroić, podsmażyć na oliwie w głębokiej patelni. Dodać przecier i zasmażać ok 3 min. Dodać sok pomidorowy i zagotować.... czytaj
Wiosenne smaki na talerzach – w Starym Maneżu odbyła się kolejna edycja kulinarnego festiwalu Smakuj Trójmiasto, tym razem pod hasłem „Spring Edition”.
Tym, którzy zapomnieli, lub jeszcze u nas nie byli przypominamy, że Star Texan Restaurant mieści się w centrum Sopootu Villi Sentoza przy ulicy Grunwaldzkiej 89....
„Naszą misją jest rozpowszechnianie Piwnej Rewolucji!” – takie hasło przyświeca gdyńskiemu AleBrowarowi. ...
„Kolacja Szefów Kuchni” to pierwsza z zaplanowanego cyklu kolacji w ramach akcji „Serce do garów”.
