Comber marynujemy w oliwie z oliwek z czosnkiem, a następnie smażymy na maśle z oliwą.... czytaj
Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach razem z marchewką, cebulę pokroić w piórka, czosnek wcisnąć przez praskę, wszystko razem połączyć z mąką i jajkiem, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.... czytaj
Rozpuszczamy żelatynę w ciepłym soku jabłkowym, dodajemy musztardę francuską i studzimy całość w płaskim naczyniu.... czytaj
Barolo – wielkie wino z Piemontu, było głównym bohaterem kolacji degustacyjnej, która odbyła się w restauracji Sztuczka Bistro w Sopocie.... czytaj
Aromat pieczonej kaczki, staropolskich ziół i wypiekanego w piecu chleba miesza się tutaj z zapachem palonego drzewa w kominku.... czytaj
AleBrowar powstał w opozycji do piwnej nudy i od 2012 roku warzy piwa aromatyczne, wyraziste, które dostarczają wrażeń jedynych w swoim rodzaju.... czytaj
Uwielbia śledzie pod każdą postacią, a w kuchni stawia na regionalne produkty. Nie boi się kulinarnych eksperymentów i zaskakujących połączeń smakowych, jak np. sos na bazie kawy i czosnku.... czytaj
Obie mąki, drożdże i cukier umieszczamy w misce lub w dzieży miksera. Wlewamy stopniowo mleko z wodą, mieszamy cały czas na wolnych obrotach, po chwili wlewamy też oliwę - mamy uzyskać luźne, gładkie ciasto... czytaj
Oczyść schab z błon, rozbij na cieniutkie kotlety i dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Cebule pokrój w piórka. Wątróbkę oczyść, wymieszaj z cebulką i nałóż na rozbity schab.... czytaj
Restauracja 5. piętro w IBB Hotel Długi Targ to nowe miejsce na gdańskim Trakcie Królewskim… i kulinarnym! Jak sama nazwa wskazuje, restauracja ulokowała się nad dachami gdańskich kamieniczek, z widokiem na Ratusz Starego Miasta.... czytaj
Comber jagnięcy z purée z pasternaku i topinamburu, paloną marchewką, brukselką oraz sosem tymiankowym gotowy. ...
Dyskretnie, z dala od miejskiego zgiełku, lecz tuż przy Al. Zwycięstwa; w otoczeniu starych kamienic i wiekowych drzewostanów Wroniej Górki. ...
Rozpuszczamy żelatynę w ciepłym soku jabłkowym, dodajemy musztardę francuską i studzimy całość w płaskim naczyniu....
W restauracji Grand Cru stosujemy kilka innowacyjnych technik gotowania. Filet z kaczki przygotowujemy metodą sous vide....
