Organizujesz przyjęcie i nie masz pomysłu na to jak zadbać o żołądki swoich gości? Najprościej jest zamówić catering. Ale proste rozwiązania nie zawsze są najlepsze. ...czytaj
Eliksir to połączenie koktajl baru z elegancką restauracją. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing, czyli umiejętność komponowania dań z alkoholem....czytaj
Co gościło na stołach w polskich domach podczas II Wojny Światowej? Jak wyglądała kuchnia okupacyjna? Czym żywili się polscy żołnierze?...czytaj
Nawet jeśli wydaje ci się, że o włoskiej kuchni wiesz już prawie wszystko, a restauracje inspirowane Italią znasz na wylot, to są jednak takie miejsca, do których po prostu wracać trzeba....czytaj
Restauracje, cukiernie, lokalni producenci z jednej strony, z drugiej 8 tysięcy gości spragnionych oryginalnych, często nowych i zaskakujących smaków....czytaj
Pierś kaczą myjemy i osuszamy, nacinamy skórę w „krateczkę” i marynujemy. Zostawiamy na noc w lodówce. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce jak na placki ziemniaczane, starte ziemniaki odciskamy na sitku....czytaj
Na rozgrzanej patelni smażymy wątróbkę po 2 min z każdej strony, dodajemy cebulę i pieczarki, mieszamy, dodajemy czosnek, tymianek, sół i pieprz....czytaj
Oczyszczony, pokrojony w kostkę o boku 2cm oraz doprawiony solą morską i grubo mielonym czarnym pieprzem kark wołowy smażymy na mocno rozgrzanej patelni mocno rumieniąc mięso, uważając przy tym by go nie przypalić....czytaj
Kiedy w dodatku kulinarnym zamieściliśmy artykuł o gdyńskim Tako – zawrzało. Okazało się, że miejsce to wzbudziło ogromne zainteresowanie przede wszystkim dlatego, że trudno je sklasyfikować i zaszufladkować. ...czytaj
Za względu na podróże Kuby Maja, o świątecznych smakach rozmawialiśmy już pod koniec listopada. Sprzyjała nam jednak nawet pogoda, bo za oknem pojawił się pierwszy śnieg. ...czytaj
"Best of the year" - pod takim hasłem upłynęła degustacyjna kolacja z okazji pierwszych urodzin restauracji Biały Królik w Gdyni. ...
Wspólne biesiadowanie, celebrowanie smaków, a wszystko to zwieńczone wyśmienitym winem - tak jedzą Włosi.
W rondelku wymieszajcie ze sobą składniki syropu, gotujcie na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, drewnianą łyżką rozgniećcie liście bazylii.
Niegdyś popularny na polowaniach, kuligach i zabawach karnawałowych. Już wieki temu grzaniec należał do niemal obowiązkowych trunków dla zmarzniętych biesiadników.
