Marcin Popielarz, szef kuchni w restauracji Biały Królik w Gdyni, w pierwszej trójce najlepszych kucharzy młodego pokolenia na świecie!... czytaj
Pieprz był motywem przewodnim największej w Polsce imprezy integracyjnej dla branży gastronomicznej Chef’s Only.... czytaj
Jest kulinarnym samoukiem. Diamentem oszlifowanym przez samego Kurta Schellera.... czytaj
Skorupki z homara wygotowujemy w winie z liśćmi kafiru i śmietanką kremówką. Doprawić solą... czytaj
Przygotowanie: owoce morza oczyścić. Do gotującej osolonej wody wrzucić makaron i ugotować al dente.... czytaj
Przygotować zaczyn ze 110 g mąki pszennej, 110 g wody, 20 g zakwasu. Zostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej, zakryte.... czytaj
„4 Razy Smaczniej” to wspólny projekt kulinarny czterech trójmiejskich szefów kuchni. Marcin Popielarz (Biały Królik), Paweł Stawicki (Mercato), Jacek Koprowski (Sztuczka) i Paweł Wątor (Eliksir).... czytaj
Od 27 lat Wienhaus Jakob Gerhardt Polonia dostarcza Polakom najlepsze wina na świecie. Win tych nie można kupić w żadnym sklepie, nie ma ich w hurtowniach. Nie są dla wszystkich.... czytaj
Jego zdaniem sezonowość w kuchni to sprawa elementarna. Uwielbia eksperymentować ze smakami, na dodatek smakuje mu wszystko, no może poza pewnymi skorupiakami.... czytaj
Szalotkę kroimy drobno i wrzucamy na rozgrzaną łyżkę masła, krótko przesmażamy, aż się zeszkli. Przesypujemy całość do melaksera.... czytaj
Amazon po wpisaniu hasła „How to win friends” sugeruje zakup poradnika Dale Carnegie „Jak zdobyć przyjaciół i zjednać sobie ludzi”. ...
Smacznie i prosto. To jego dewiza na udane danie. Marcin Faliszek, Szef Kuchni restauracji Piwna 47 udowadnia, że aby stworzyć prawdziwy rarytas i podbić wyszukane gusta gości, wystarczy kilka świeżych produktów i pomysłowość. ...
Wiosenne smaki na talerzach – w Starym Maneżu odbyła się kolejna edycja kulinarnego festiwalu Smakuj Trójmiasto, tym razem pod hasłem „Spring Edition”.
Świeżą polędwicę wołową drobno siekamy. Doprawiamy solą, pieprzem młotkowanym, oliwą z oliwek, musztardą francuską i sosem Worcester....
