Znany i lubiany sopocki White Marlin doczekał się restauracyjnego „rodzeństwa”.... czytaj
To były urodziny w kulinarnym stylu. Hotel Courtyard by Marriott w Gdyni świętował swoje 3 urodziny w towarzystwie swoich klientów oraz gości hotelowych, a uroczysty koktajl odbył się w restauracji Gård - Nordic Kitchen.
... czytaj
Z jednej strony szefowie kuchni, kucharze, pasjonaci, artyści prezentujący swoje autorskie pomysły z drugiej goście, smakosze, odkrywcy, koneserzy dobrej kuchni.... czytaj
Marchew, pietruszka i cukinia pokrojone w długie cienkie paski a’la spaghetti. Wszystko doprawiane świeżymi ziołami i sosem sojowym oraz tabasco.... czytaj
Dwa umyte kalafiory rozdrabniamy na małe kawałki, przekładamy na blachę z pergaminę doprawiamy solą i pieprzem... czytaj
Polędwicę z dorsza doprawić solą i tymiankiem, smażyć na maśle klarowanym. Makaron gotować w osolonej wodzie.... czytaj
Pomimo młodego wieku mam już na swoim koncie dość spore doświadczenie w branży kulinarnej. Pracował w kilku dobrych restauracjach, w poznał tajniki kuchni z różnych zakątków świata.... czytaj
Rozpuszczamy żelatynę w ciepłym soku jabłkowym, dodajemy musztardę francuską i studzimy całość w płaskim naczyniu.... czytaj
W restauracji Grand Cru stosujemy kilka innowacyjnych technik gotowania. Filet z kaczki przygotowujemy metodą sous vide.... czytaj
Marcin Popielarz, szef kuchni w restauracji Biały Królik w Gdyni, w pierwszej trójce najlepszych kucharzy młodego pokolenia na świecie!... czytaj
Comber jagnięcy z purée z pasternaku i topinamburu, paloną marchewką, brukselką oraz sosem tymiankowym gotowy. ...
Dyskretnie, z dala od miejskiego zgiełku, lecz tuż przy Al. Zwycięstwa; w otoczeniu starych kamienic i wiekowych drzewostanów Wroniej Górki. ...
Nowy Rok zaobfitował w zmiany! Gdyńska restauracja Magiel Towarzyski – zjedz i wypij zyskała nową właścicielkę, nowego szefa kuchni, zgraną obsługę i jeszcze lepszą kuchnię, a także umocniła współpracę z marką Martini....
Restaurację Del Mar na Bulwarze Nadmorskim, tuż przy brzegu morza zna chyba każdy mieszkaniec Gdyni. ...
