80 restauracji z Trójmiasta, z Kaszub i innych regionów Polski, lokalni producenci żywności naturalnej i tradycyjnej, gotujący aktorzy, artyści i samorządowcy – tak można podsumować piątą edycję Slow Fest Sopot, kulinarnego festiwalu zorganizowanego przez Slow Food Pomorze i Akademię Kulinarnę...czytaj
Gyoza z wędzonym dorszem i Rowing Jack, piklowany łosoś jurajski z Hula Hop, czy słynny belgijski Boon Gueuze ze stekiem z kalmara.
...czytaj
Nie trzeba przemierzyć ponad 2 tys. kilometrów, aby poczuć się jak w słonecznej Italii. Wystarczy odwiedzić jeden z pięciu lokali Sempre w Trójmieście. Tam czeka nas uczta, jak we włoskiej trattorii....czytaj
Przeszedł wszystkie szczeble kariery w gastronomii, pracę w kuchni zna od podszewki....czytaj
60 szefów kuchni i cukierni wzięło udział w imprezie Chef Only. To integracyjna impreza branży gastronomicznej, której celem jest wymiana doświadczeń i wspólne poszukiwanie kulinarnych inspiracji.
Restauracja Biały Królik w Gdyni hucznie świętowała swoje drugie urodziny....czytaj
Jego pasją są ryby, zarówno te powszechnie występujące na talerzach, jak i te mniej oczywiste. Inspiracje czerpie z książek kucharskich, a doświadczenie zdobywał w trójmiejskich restauracjach i hotelach....czytaj
Obiad z widokiem na morze? Proszę bardzo! Pamiętajmy jednak, że nie tylko pięknymi widokami człowiek żyje....czytaj
Co wydarzyło się w 1911 roku? Wówczas powstała w Sopocie secesyjna kamienica, gdzie swoją siedzibę ma właśnie niedawno otwarta 1911 Cafe&Restaurant.
32 trójmiejskie restauracje wzięły udział w kolejnej edycji festiwalu kulinarnego Restaurant Week w Trójmieście....czytaj
W andrzejkową sobotę w gdańskim hotelu Radisson odbyła się pierwsza degustacja win zorganizowana przez firmę Winers. ...
Miejsce: wieś Swołowo koło Słupska. Bohaterowie: polscy szefowie kuchni. ...
Sushi po japońsku, wbrew temu, co mogłoby się wydawać, nie oznacza „surowej ryby”, a „kwaśny ryż”. Nazwa potrawy odnosi się bowiem do jej składnika - ryżu skropionego octem z cukrem i sosem. ...
"Best of the year" - pod takim hasłem upłynęła degustacyjna kolacja z okazji pierwszych urodzin restauracji Biały Królik w Gdyni. ...
